Wie aus einem Baumstamm ein Kratzbaum wird....

Ich bin eine große Liebhaberin von Katzen und hatte schon diverse Katzen, die Kratzbäume liebten und die windigen Dinger aus dem Tiefachhandel zerstört haben. Außerdem habe ich bei einem Kratzbaumwettbewerb teilgenommen. Alle Teilnehmer bekamen einen neuen verpackten Kratzbaum und mussten ihn aufbauen. Der Erste, der fertig war, war der Gewinner. Wer war wohl die Gewinnerin?

Der Gewinn war dann der Kratzbaum, ein Essenspacket für Katzen und ein Artikel darüber in der lokalen Presse. Dadurch merkt man wieviel Erfahrung ich mit dem Thema habe.
Meine beste Freundin, auch Katzenliebhaberin hat mich inspiriert einen eigenen Kratzbaum zu bauen und so baute ich gleich zwei. Einen für sie und einen für mich.

Zuerst war es eine Herausforderung passende Baumstämme zu finden:
Ich habe ganz lange und an verschiedenen Orten nach den richtigen Stämmen gesucht. Endlich hatte ich etwas Passendes gefunden und meine Freundin und ich mussten die Dinger ewig weit bis zum Auto schleppen. Das muss Liebe sein. ;-)
Am besten nimmt man Buche oder Eichenholz und achtet darauf nicht einfach im Wald etwas abzusägen, sondern schon gefällte Stämme zu nehmen. Außerdem sollte das Holz nicht morsch sein.  

Wichtig ist: Die Erlaubnis einzuholen, damit man das Holz mitnehmen darf.

Dann die Stämme endlich daheim und schon die nächste Herausforderung. Was mache ich mit der Rinde? Soll sie ab oder dran bleiben? Ich habe mich dafür entschieden, die Rinde abzumachen und erstmal YouTube Videos geschaut wie das am besten geht.
Ein Rindenschäler wäre eine gute Option, wenn du einen hast. Ich hatte sowas nicht, also benutzte ich eine Spachtel und einen Hammer. Mit dem Hammer an die Spachtel geschlagen und die Rinde löst sich. Das ist aber megaanstrengend und langwierig. Etwas besseres musste her: Ich ließ die Stämme etwas im Regen stehen und dann habe ich das Rindenschälerprinzip mit einem Messer nachgeahmt und die Stämme haben sich vor mir nackig gemacht. Endlich geschafft!
Das war der schwere Teil für mich.

Meine arme Freundin hat die Aufgabe bekommen, das Ende des Baumstammes gerade abzusägen. Sie hat mich verflucht, weil ich nur eine Handsäge hatte.Ich wollte mir schon ewig lang eine Kettensäge kaufen. Jetzt versteht sie auch waum.
Was du noch brauchst ist ein Sisalseil, da die Katzen sich gern daran festkrallen. Das Seil haben wir in Abständen mit einer Heißklebepistole am Stamm befestigt.

Ich habe drei gleichgroße Bretter aus einem großen Brett gesägt, als Sitzflächen für den Baum. Jede Sitzfläche habe ich gepolstert mit alten Handtüchern und mit verschiedenen Stoffen bezogen.
Mit Winkeln und Schrauben habe ich die Sitzflächen gleichzeitig an Baum und Wand befestigt.
Am Fuß habe ich kein Brett drunter getan. Das kann man aber machen, wenn man will.


Mein Stamm ist bombenfest und bewegt sich keinen Zentimeter und meine Katzen haben ihren Spaß damit.
Für mich ist es nicht nur ein Kratzbaum sondern auch eine Dekoration für meine Wohnung. Ich bin seeehr zufrieden damit. Nach dem gleichen Prinzip habe ich den Kratzbaum für meine beste Freundin gebaut und bei ihr an die Wand befestigt. Sie ist ebenso glücklich damit.

Getränkehaltebox

Meine Freundin hat sich einen VW Bus angeschafft und wir reisen gerne. Ein Nachteil ist, dass wir keinen Halter für Getränke haben. Also habe ich es mir zur Aufgabe gemacht einen zu bauen. Zuerst habe ich im Buss die Größe ausgemessen, damit auch hinterher alles passt. Diese Idee hatte ich im Kopf:

Das Prinzip war eigentlich ganz einfach. Ein paar Holzbretter, ein paar Löcher bohren und ein paar Winkel zur Befestigung. Jetzt kamen die vorher gekauften großen Sägekränze für die Löcher zum Einsatz.
Um unterschiedliche Größen von Getränken in die Box zu tun, habe ich unterschiedliche Sägekränze benutzt. TIP: Wenn du mit Sägekränzen arbeiten möchtest, solltest du eine starke Bohrmaschine benutzen. Meine gab nach kurzer  Zeit den Geist auf. Wenn die Bohrmaschine nicht stark genug ist, greifen die Sägekränze nicht ins Holz oder bleiben im Holz stecken und bewegen sich dann nicht mehr.

Nachdem ich mit dem Bauen fertig war, habe ich eine Farbe ausgewählt und die Box gestrichen.Um es vor verutschen zu schützen habe ich Filz an die Unterkanten geklebt. Zum Schluss habe ich es im Bus eingesetzt
und los ging es zur Einweihungsfahrt nach Italien.

Biltong Box

Ich komme aus Südafrika, bin dort aufgewachsen und kam mit 20 Jahren nach Deutschland. Alle die schon dort waren, werden bestimmt Biltong kennen.  Es ist eine Spezialität in Südafrika. Sehr einfach hergestellt und sehr lecker. Mann kann eigentlich jede Fleischart dafür benutzen. Biltong Erklärung.

Da ich damit aufgewachsen und auch eine leidenschaftliche Fleischesserin bin, hatte ich mich informiert wie ich es selbst herstellen kann. Noch ein Grund dafür waren die Preise hier in Europa. Es ist hier bekannt, durch die Südafrikaner die hierher gezogen sind. Sie produzieren es selbst und verdienen auch sehr gutes Geld damit. In Moment (Januar 2016) liegen die Preise bei ca €70 pro Kilogramm. Also macht es Sinn seine eigene Biltong Box zu bauen.

Es gibt verschiedene Bauanleitungen online. Ich benutze eine Basic Version davon.

Das war Alles was ich brauchte für der Bau.

Also ging ich los um etwas Passendes zu finden.  Mein erster Stop war ein Möbelgeschäft in der Nähe.  Da gibt es eine Fundgrube. Beschädigte Waren die günstig verkauft werden.  Ich fand einen einfachen Hängeschrank, der noch gut in Schuss war und nahm ihn direkt mit.

Der nächste Einkauf war in einem Handwerksladen.  Ich war auf der Suche nach Holzstangen, woran ich das Fleisch aufhängen könnte.  Die fand ich schnell, ich nahm welche mit einem Durchmesser von ca 1 - 1,5 cm.
Das würde etwas aushalten vom Gewicht her. Was ich auch noch nicht hatte, war etwas womit ich die Luftlöcher machen konnte. Sägekränze oder Lochsägen sind das Richtige dafür.  Da kaufte ich einen Satz davon. Es gibt verschieden Größen. Ich nahm die kleinere Variante davon. Später kaufte ich auch noch die Größere. Das kommt in einem späteren Blogpost...

Also hatte ich eigentlich alles was ich brauchte und ging heim, um gleich damit anzufangen. Unterwegs fiel mir ein, das Fleisch ein Idee wäre... also kaufte ich zuerst Rinder-Minuten-Steaks, zum Anfang das Günstigste, und flitze nach Hause.

Erste Aufgabe, Löcher zum Lüften machen: Die Löcher haben ein Durchmesser von ca 3 cm, obwohl es nicht sehr wichtig ist wie groß die sind.  Oben, an den Seiten und unten für die Glühbirnen. Dafür kaufte ich zwei Glühbirnenfassungen und befestigte sie unten an die zwei Löcher.

Die Holzstangen habe ich mit Schrauben von außen befestigt, dem Abstand entsprechend, damit das Fleisch da rein passt.  Eine untere Holzplatte habe ich bis jetzt noch nicht eingebaut. Ich setze den Metallrost von meinem Backofen jedes Mal rein wenn ich Biltong mache. Irgendwann komm ich dazu, die Holzplatte noch nachträglich einzubauen..

Was mir dann noch eingefallen ist, für eine schnellere Trocknung, ist ein alter PC Ventilator.  Ich baute es so ein, das es die Luft herausleitet.  Einfach das Stromkabel an einer Steckdose befestigen und voila fertig. Licht und Ventilator sind beide mit Steckdose ausgestattet.

Der letzte Schliff waren Rollen darauf befestigen. Ich nahm alte Rollen von einem Couchtisch und schraubte sie daran fest. Da hatte ich mein fertige Biltong Box.

(Die Körner im Bild ist Coriander :)

Mein erster Versuch ist leider gescheitert. Nicht an der Box, die funktioniert einwandfrei.  Es lag an dem Rezept, ich benutzte viel zu viel Salz.  Nächstes mal zuviel Essig.  Dann hatte ich es drauf.  Seit dem läuft alles wie ein Einser.  Meine Familie hier in Bayern freut sich auf jede Produktion und immer mehr Leute die es probieren kommen auf den Geschmack. Hierzu Biltong Rezepte. Viel Spaß und lasst es euch schmecken!
Ein Bild von meiner nächsten Produktion stelle ich dann rein.
Irgendwann versuch ich damit Geld zu verdienen. In Moment bin ich anderweitig beschäftigt.

Bis nächstes mal.  Lg. Eure Tash